فيسبوك تويتر
requiresafe.com

متقدم لإصلاح الجلد

تم النشر في أغسطس 6, 2021 بواسطة Branden Mausbach

في بعض الأحيان ، ننشغل في قبول كيف أن الأمور لا نأخذ بعض الوقت للتساؤل عما إذا كنا نتحرك في الاتجاه الصحيح. التكنولوجيا لديها وسيلة لدفعنا إلى الأمام ، ولكن في بعض الأحيان سنحتاج إلى أخذ استراحة لاكتشاف نوع التقدم الأكثر ملاءمة. على سبيل المثال ، عندما جاءت الكهرباء إلى مدينة نيويورك ، كانت هناك طبقات من خطوط الطاقة متصلة بكل من المباني وأعمدة الكهرباء في كل مكان. إذا نظرنا إلى الصور القديمة لمانهاتن ، لا يمكننا أن نصدق كيف كانت قبيحة ، ولكن لجميع سكان نيويورك في هذا الوقت ، لم يلاحظوا أبدًا أن الفوضى. استغرق الأمر شخصًا لديه الكثير من التبصر فقط لفهم أن دفن جميع خطوط الطاقة تحت الأرض كان أفضل بكثير.

تم تطوير تصميم المطبخ الذي يستخدم الخزائن إلى الطريقة المقبولة عالميًا لصنع المطبخ. ولكن في السنوات العشرين الماضية ، بدأ المصممون يسألون السؤال ، "هل الخزائن هي في الواقع طريقة" أفضل سيناريوهات التصميم؟ " للإجابة على هذا السؤال ، يجب أن نكتشف أولاً لماذا سيكون "تحول" من الخزائن إلى شيء آخر مفيدًا. نأمل ، من خلال توضيح كيفية تطور تصميم المطبخ ، ستبدأ في العثور على "الأثاث المطبخ" يمكن أن يكون خيارًا رائعًا لتصميم المطابخ مع الخزائن.

في الأيام التي سبقت القوة غيرت السلطة كل شيء في حياتنا ، كانت المطابخ العائلية في المنازل المتواضعة ذات الحجم كبيرًا ولكنها ببساطة تم تعيين غرف. كانت تتألف من مصدر حرارة للوقود الصلبة للطهي (مدفأة أو فحم أو موقد خشبي) ومغسلة متكاملة ، دون مياه جارية. كل شيء آخر كان قليلا من الأثاث. تم تصنيع صندوق الثلج من الخشب ، وكذلك طاولة الطعام/العمل الأساسية ، الخزائن ، خزائن الفطيرة والمخازن. كان المطبخ العائلي هو العمل الأساسي/المكان الاجتماعي للمنزل أيضًا حيث قام أفراد الأسرة ، وأحيانًا بصحبة الأصدقاء بأداء معظم الأعمال المحلية والاجتماعية مع بعضهم البعض.

اجتذبت الكهرباء أجهزة تنسيق عدة مرات في المطبخ ، بالإضافة إلى العديد من الإبداعات التي سحبتنا في المطبخ. بسبب الاختراعات في المطبخ ، كان هناك حاجة إلى عدد أقل من الأشخاص لإعداد الأطعمة ، وبالتالي فإن المطبخ أسقط الكثير من أهميته الاجتماعية وأصبح مساحة معيشة أكبر وفعالية فائقة الكفاءة. أصبحت الخزائن المدمجة ، التي كانت تُفوض سابقًا إلى مخزونات بتلر في المنازل الأكبر ، أفضل طريقة لتقلص المطبخ إلى مساحة عمل فعالة. مع مزيد من وقت الفراغ ، تم تعيين التفاعل في مناطق المعيشة في المنزل ، لأن المطبخ كان صغيرًا جدًا.

الآن ، فتح التخطيط الحالي المطبخ لدمج الغرف الاجتماعية. منازل جديدة دائمًا ما تتميز بوجبة إفطار/عائلة بالكامل في ضوء المطبخ. مفهوم الغرفة الكبرى ليس سوى غرفة اجتماعية كبيرة بها مطبخ فيه. يتم مزق الجدران بين المطبخ وغيرها من الغرف في المنازل القديمة في محاولة لصنع المطابخ متعددة المهام والعيش. لقد ذهبنا دائرة كاملة ، في أكثر من 100 عام بقليل ، من خلال تطوير نسخة حديثة من مطبخ اجتماعي/عاملة ما قبل الكهرباء.

لماذا حدث هذا؟ هناك العديد من الأسباب لإدراجها هنا ، لكن يبدو أنها تتعلق بالوقت. مع نضوج كل من العائلات الوظيفية والأسر المفردة من رأس الوزارة ، لا يوجد وقت كافٍ في اليوم لتكريس الكثير منها للطهي. مرة أخرى ، مكّنتنا الابتكارات (أي الأطعمة الميكرووية والأطعمة المتجمدة مسبقًا والمجمدة) من قضاء وقت أقل في الطهي في أسبوع العمل. وعندما نطبخ ، لا نريد التغاضي عن أي شيء يحدث من حولنا. في عطلات نهاية الأسبوع ، يمكننا الاسترخاء في منطقة المطبخ/العائلة من خلال مشاهدة التلفزيون أو حتى مسلية الأصدقاء عن طريق الطهي وجبات تفصيلية.

ولكن عادةً ، لا يزال قسم المطبخ في الغرفة الرائعة يشبه المطبخ المذكور فائق الكفاءة المذكورة سابقًا. تصطف مع نطاقات مسطحة من كونترتوب والخزائن التي تقاطعها فقط أجهزة التكنولوجيا الفائقة المكشوفة. يروج المصممون هذا المظهر لأنها بسيطة للتصميم وهي في الحقيقة نظرية تصميم المطبخ الوحيدة التي يفهمها معظم الناس اليوم. يتم تصنيع معظم تخطيطات المطبخ عن طريق رسم خط على بعد قدمين من كل جدار (للإشارة إلى الخزائن) وإذا كانت هناك مساحة ، فإن جزيرة (أكبر ، أفضل) تنجذب للعمل كمخزن مؤقت بين المطبخ وغرفة العائلة. يتم تحديد شخصية الغرفة من خلال تصميم باكسبلاش ، وتعتمد على توحيد لون الخزائن والأجهزة للحفاظ على نموذج التصميم للمساحة سليمة.

من ناحية أخرى ، فإن غرفة العائلة ، أو المنطقة الاجتماعية للغرفة العظيمة مصنوعة بطريقة مختلفة تمامًا. عادةً ما يتم صنع غرفة فارغة رائعة ثم يتم تأثيثها. بدلاً من تبطين جميع الجدران ذات الحلقات الأفقية من الإضافات المدمجة (وهناك استثناءات لهذا ، أي منازل برايري لويد رايت) ، يتم تعطيل مساحات الجدار بمكونات عمودية مثل الأبواب والنوافذ أو النقاط المحورية مثل المواقد. يتم تقسيم جدران هذه الغرفة إلى أقسام رأسية بدلاً من الأشرطة الأفقية المستمرة. في مناطق الجدران الفارغة وفي وسط المساحة ، تنتج قطع الأثاث الانتقائية ترتيبات جلوس ، في حين تحدد فن المقتنيات المنحوتة على الشاشة شخصية المنطقة. ومع ذلك ، تتخلل الجدار والسقف والأرضيات والأرضيات بين كل واحد هذه المكونات الرأسية التي تعمل باعتبارها 'gluue' التي تجمع موضوع التصميم بأكمله معًا.

لذا فإن السؤال هو ، لماذا لا تصنع مساحات مطبخ/عائلة معاصرة من المهام المعاصرة المعاصرة عن طريق تأثيثها بدلاً من تثبيت الخزائن؟ لماذا لا تمزج المطبخ مع غرفة العائلة باستخدام عمودي بدلاً من التصميم الأفقي؟ لماذا يجب أن يبدو نصف المساحة مختبرًا معقمًا ، في حين أن النصف الآخر من المساحة مليء بجميع اللمسات الشخصية التي تجلب لك الراحة؟

عند تصميم الأثاث ، يجب تصنيع المساحات بين كل قطعة تسمح للشخصية ثلاثية الأبعاد (3-D في هذا الأثاث بإنشاء 3 جوانب على الأقل) من كل بتات.

هذه المساحات مهمة لأنها تسمح بتصميم الحافز للغرفة المجاورة للاستمرار دون انقطاع في المطبخ. تسمح المساحات بالجدار والسقف والأرضيات (التشطيبات المعمارية) أن يخلط على الفور من المطبخ والأسرة إلى مساحة متجانسة واحدة بطريقة غير ممكنة مع الخزائن المصممة أفقياً. تحدد المساحات طابع المنطقة وتسمح للأثاث بأن يصبح أكثر تنوعًا أيضًا ، مما يحاكي تقنيات التصميم المتطابقة المستخدمة في تصميم غرفة العائلة الخاصة بهم. لا يجب أن يحتوي المطبخ على لون واحد فقط من الخشب ، أو تصميم باب واحد أو مادة كونترتوب واحدة. تسمح المساحات بكل هذه المكونات بالتغيير بسهولة أكبر. للحصول على مثال واضح للغاية ، فكر في منزل تسجيل مخطط مفتوح حيث تكون جميع الجدران الداخلية سجلات ضعيفة. يسمح المطبخ المفروش بعرض السجلات بين كل قطعة ، مما يساعد على توحيد غرفة المخطط المفتوح في حين أن المطبخ المملوء بالخزائن المصمم أفقياً يغطي جميع السجلات. في تصميم العلية المفتوح الذي يُرى فيه المطبخ دائمًا ، يمكن للمطبخ المفروش أن يمتزج بسلاسة مع مجموعات الجلوس غير الرسمية الأخرى من خلال السماح لجميع التشطيبات المعمارية بالتعرج بين كل قطعة من القطع وعقد كل شيء معًا.

هناك بعض قواعد التصميم البسيطة التي يجب مراعاتها عند تصميم القطع الفردية من الأثاث ، ولكن هذا موضوع لفترة أخرى. هناك أسباب أخرى "لاستخدام الأثاث بدلاً من الخزائن ، مثل استخدامه لمحاكاة نمط معين أو فترة معينة مثل المطبخ المسبق للرحلات الجوية. ومع ذلك ، فهو في مطبخ الخطة المفتوحة الحديثة حيث يمكن للأثاث أن يجعل آثاره العالمية. هل سيحل محل الخزانات؟ بالتأكيد لا ، ولكن لأي شخص يشارك في تصميم وظيفة المطبخ ، قد يكون الأثاث المصمم بشكل صحيح مفهوم التصميم الأنسب الذي يجب استخدامه ، وهو أمر يستحق المتاعب!.