La Cucina Scomposta: Perché Preoccuparsi?

A volte siamo così presi nell'accettare come le cose sono che non ci prendiamo del tempo per chiederci se ci muoviamo nella giusta direzione. La tecnologia ha un modo per spingerci in avanti, ma occasionalmente dovremo fare una pausa per scoprire quale tipo di progresso è il più adatto. A titolo di esempio, quando l'elettricità arrivò a New York City, c'erano strati di linee elettriche collegate a ciascuno degli edifici e dei poli elettrici ovunque. Se guardiamo le vecchie immagini di Manhattan non possiamo credere a quanto fosse brutto, ma a tutti i newyorkesi di questo tempo, non hanno mai nemmeno notato che il caos. Ci è voluto solo qualcuno con un sacco di lungimiranza per capire che seppellire tutte le linee elettriche sotterranee era una cosa molto migliore da fare.

Il design della cucina che utilizza mobili si è sviluppato sul metodo universalmente accettato per creare una cucina. Ma negli ultimi vent'anni, i designer hanno iniziato a porre la domanda: "I mobili sono in realtà il modo più mobile per tutti gli scenari di design?" Per rispondere a questa domanda, dobbiamo prima trovare il motivo per cui il passaggio dai mobili a qualcos'altro sarebbe utile. Speriamo che, dimostrando come si è evoluto il design della cucina, inizierai a trovare i mobili da cucina "perché può essere una fantastica alternativa alla progettazione di cucine con mobili.

Nei giorni precedenti il ​​potere cambiava tutto nella nostra vita, le cucine familiari in case di dimensioni modeste erano grandi ma solo stanze nominate. Comprendevano una fonte di calore a combustibile solido per la cottura (un camino o una stufa a carbone o in legno) e un lavello integrato, senza acqua corrente. Tutto il resto era un po 'di mobili. La ghiacciaia era fatta in legno, così come il tavolo da pranzo da pranzo/lavoro fondamentale, armadi, casseforti per torte e dispense. La famiglia era il lavoro fondamentale/luogo sociale della casa anche in cui i membri della famiglia, a volte in compagnia di amici, eseguivano la maggior parte delle faccende domestiche e socializzavano tra loro.

L'elettricità ha attratto molti dispositivi di tempo in cucina, oltre a molte creazioni che ci hanno tirato via in cucina. A causa delle invenzioni in cucina, erano tenuti un minor numero di persone per preparare i pasti, quindi la cucina ha lasciato cadere molto del suo significato sociale e divenne uno spazio abitativo più piccolo e super efficiente. I mobili incorporati, precedentemente delegando solo alle dispense di Butler in case più grandi, ora sono diventati il ​​modo migliore per ridurre la cucina in uno spazio di lavoro efficiente. Con più tempo libero, l'interazione veniva assegnata alle aree abitative della casa, poiché la cucina era troppo piccola.

Ora, la pianificazione attuale ha aperto la cucina per integrare le sale sociali. Le nuove case hanno quasi sempre uno spazio per la colazione/familiare interamente alla luce della cucina. Il concetto di grande stanza è solo una grande stanza sociale con una cucina. Le pareti tra la cucina e altre stanze vengono strappate in case più vecchie nel tentativo di realizzare cucine multi-task e vivi. Siamo tornati al punto di partenza, in poco più di 100 anni, sviluppando una versione moderna di una cucina sociale/funzionante pre-elettricità.

Perché è successo? Ci sono troppi motivi per elencare qui, ma sembrano tutti relazionarsi al tempo. Con la maturazione di entrambe le famiglie di carriera e le famiglie a testa singola, non c'è abbastanza tempo durante il giorno per dedicare molto alla cucina. Ancora una volta, le innovazioni (cioè le microonde, i cibi pre-preparati e congelati) ci hanno permesso di trascorrere meno tempo a cucinare durante la settimana lavorativa. E quando cuciniamo, non vogliamo perdere nulla che accada intorno a noi. Nei fine settimana, possiamo rilassarci nella cucina/area di famiglia guardando la TV o persino amici divertenti cucinando pasti elaborati.

Ma in genere, la sezione della cucina della fantastica stanza sembra ancora ed è organizzata come la cucina super efficiente e solo lavorativa menzionata in precedenza. È foderato con bande piatte di controsoffitti e mobili che sono interrotti solo da elettrodomestici a tech esposti. I designer promuovono questo look "in quanto è semplice da progettare ed è davvero l'unica teoria del design della cucina che la maggior parte delle persone oggi comprende. La maggior parte dei layout della cucina sono fatti disegnando una linea a 2 piedi da ogni muro (per indicare mobili) e se c'è spazio, un'isola (il più grande, meglio è) è attratta dal lavoro come cuscinetto tra la cucina e la camera familiare. Il carattere della stanza è determinato dal design del backsplash ed è dipendente dall'uniformità del colore dei mobili e degli elettrodomestici per mantenere intatto il motivo di progettazione dello spazio.

D'altra parte, la camera familiare o l'area sociale della grande sala è realizzata in un modo molto diverso. In genere, viene realizzata una splendida stanza vuota e poi è arredata. Piuttosto che foderare tutte le pareti con anelli orizzontali di incorporati (e ci sono eccezioni a questo, cioè case di prateria di Frank Lloyd Wright), gli spazi delle pareti sono interrotti da componenti verticali come porte e finestre o punti focali come un caminetto. Le pareti di questa stanza sono divise in sezioni verticali anziché in bande orizzontali costanti. Nelle regioni a parete vuote e al centro dello spazio, i mobili eclettici producono accordi di posti a sedere, mentre l'arte da parete e gli oggetti da collezione scultorei sullo schermo determinano la personalità dell'area. Tuttavia, il muro, il soffitto e i colori del pavimento e le trame permeano tra ognuno, questi elementi verticali che agiscono come l'ingrugi 'che tiene insieme l'intero tema del design.

Quindi la domanda è: perché non crei un multi-task e uno spazio a pianta aperta contemporanea in diretta mobilizzandolo invece di installare mobili? Perché non fondere la cucina con la camera familiare utilizzando verticali invece di layout orizzontale? Perché la metà dello spazio dovrebbe essere un laboratorio sterile, mentre l'altra metà dello spazio è piena di tutti i tocchi personali che ti portano comfort?

Durante la progettazione di mobili, gli spazi dovrebbero essere realizzati tra ogni pezzo che consente alla personalità 3-D (3-D in quell'arredamento viene creata con almeno 3 lati completati) di ciascun pezzo da valutare.

Questi spazi sono importanti in quanto consentono al motivo di progettazione della stanza adiacente di continuare ininterrottamente in cucina. Gli spazi consentono al muro, al soffitto e ai rivestimenti per pavimenti (le finiture architettoniche) di fondere immediatamente la cucina e la camera familiare in uno spazio omogeneo in un modo che non è possibile fare con mobili progettati orizzontalmente. Gli spazi definiscono il carattere della zona e consentono anche ai mobili di diventare più diversi, emulando le identiche tecniche di progettazione utilizzate nella progettazione della loro camera familiare. Non deve più la cucina deve avere solo 1 colore di legno o un design a porta singola o un singolo materiale per controsoffitto. Gli spazi consentono a tutti questi componenti di cambiare più facilmente. Per un esempio molto chiaro, considera una casa di tronchi a pianta aperta in cui tutte le pareti interne sono registri vulnerabili. Una cucina arredata consente di visualizzare i tronchi tra ogni pezzo, il che aiuta a unificare la sala a pianta aperta mentre una cucina completa di mobili progettata orizzontalmente copre tutti i tronchi. In un design a pianta aperta in cui è sempre vista la cucina, una cucina arredata può fondersi perfettamente in un altro gruppo di posti a sedere casual consentendo a tutte le finiture architettoniche di serpeggiare tra ciascuno dei bit e tenere tutto insieme.

Ci sono alcune semplici regole di design da considerare quando si progettano i singoli mobili, ma questo è un argomento per un'altra volta. Ci sono altri motivi per l'uso di mobili piuttosto che mobili, come usarlo per emulare uno stile o un periodo particolare come la cucina in stile pre-elettricità. Tuttavia, è nella moderna cucina a pianta aperta in cui i mobili possono creare i suoi effetti più universali. Sostituirà mobili? Sicuramente no, ma per chiunque sia coinvolto nella progettazione di un lavoro in cucina, i mobili correttamente progettati potrebbero essere il concetto di design più adatto da usare, che vale la pena!.