Det Oförmögna Köket: Varför Bry Sig?

Ibland blir vi så fångade i att acceptera hur saker är att vi inte tar lite tid att ifrågasätta om vi rör oss i rätt riktning. Teknik har ett sätt att driva oss framåt, men ibland måste vi ta en paus för att upptäcka vilken typ av framsteg som är den mest lämpliga. Som exempel, när elen kom till New York, fanns det lager av kraftledningar fästa vid var och en av byggnaderna och elpolerna överallt. Om vi ​​tittar på de gamla bilderna av Manhattan kan vi inte tro hur ful det var, men för alla New Yorkers på denna tid märkte de aldrig ens att kaoset. Det tog någon med bara mycket framsyn för att förstå att begravning av alla kraftledningar under jorden var mycket bättre att göra.

Köksdesign som använder skåp har utvecklats till den allmänt accepterade metoden för att göra ett kök. Men under de senaste tjugo åren började designers ställa frågan, "Är skåpet faktiskt det bästa sättet för alla designscenarier?" För att svara på denna fråga måste vi först hitta varför "varför skiftande från skåp till något annat skulle vara fördelaktigt. Förhoppningsvis, genom att demonstrera hur köksdesign har utvecklats, kommer du att börja hitta 'köksmöbler kan vara ett fantastiskt alternativ till att designa kök med skåp.

På dagarna innan makten förändrade allt i våra liv var familjekök i blygsamma hus stora men bara utsedda rum. De omfattade en fast bränslevärmekälla för matlagning (en öppen spis eller en kol- eller vedspis) och en integrerad handfat utan rinnande vatten. Allt annat var lite möbler. Iceboxen var gjord av trä, liksom det grundläggande mat-/arbetsbordet, skåp, pajskåp och pantries. Familjen var husets grundläggande arbete/sociala plats också där hushållsmedlemmar, ibland i sällskap med vänner, utförde de flesta inhemska sysslor och socialiserades med varandra.

El att lockade många tider i köket, utöver många skapelser som drog oss bort i köket. På grund av uppfinningarna i köket var färre människor skyldiga att förbereda måltider, så köket tappade mycket av dess sociala betydelse och blev en mindre, supereffektiv bostadsyta. Inbyggda skåp, som tidigare delegerade bara till Butlers pantries i större hus, blev nu det bästa sättet att krympa köket i en effektiv arbetsyta. Med mer fritid tilldelades interagering till bostadsområdena i hemmet, eftersom köket var för litet.

Nu har nuvarande planering öppnat köket för att integrera de sociala rummen. Nya hem äter nästan alltid ett frukost/familjeutrymme helt mot bakgrund av köket. Det stora rumskonceptet är bara ett stort socialt rum med ett kök i sig. Väggar mellan köket och andra rum rippas ner i äldre hus i försöket att göra multi-task, live-in kök. Vi har gått hela cirkeln, på drygt 100 år, genom att utveckla en modern version av ett socialt/arbetskök före elektricitet.

Varför har detta inträffat? Det finns för många skäl att lista här, men de verkar alla relatera till tiden. Med mognad av både karriärfamiljer och hushåll med en enda hushållare finns det inte tillräckligt med tid på dagen för att ägna en hel del av det till matlagning. Återigen har innovationer (dvs mikrovågor, förberedda och frysta livsmedel) gjort det möjligt för oss att spendera mindre tid på att laga mat under hela arbetsveckan. Och när vi lagar mat vill vi inte missa något som händer runt oss. På helgerna kan vi varva ner i köket/familjeområdet genom att titta på TV eller till och med underhållande vänner genom att laga matlagda måltider.

Men vanligtvis ser köksavsnittet i det fantastiska rummet fortfarande ut och är organiserat som det supereffektiva, bara köket som nämnts tidigare. Den är fodrad med platta band med bänkskivor och skåp som endast avbryts av exponerade högteknologiska apparater. Designers marknadsför detta 'Lab' look som det är enkelt att designa och det är verkligen den enda köksdesignteorin som de flesta människor idag förstår. De flesta köklayouter är gjorda genom att rita en linje 2 meter ut från varje vägg (för att indikera skåp) och om det finns utrymme, lockas en ö (ju större, desto bättre) att arbeta som en buffert mellan köket och familjerummet. Rumets karaktär bestäms av utformningen av backsplash, och det är beroende av färguniformiteten hos skåpet och apparaterna för att upprätthålla designmotivet för rymden intakt.

Å andra sidan görs familjerummet eller det sociala området i det stora rummet på ett helt annat sätt. Vanligtvis tillverkas ett underbart tomt rum och sedan är det möblerat. I stället för att fodra alla väggar med horisontella ringar av inbyggda (och det finns undantag från detta, dvs Frank Lloyd Wrights präriehus) avbryts väggutrymmen med vertikala komponenter som dörrar och fönster eller fokalpunkter som en eldstad. Väggarna i detta rum delas upp i vertikala sektioner istället för konstant horisontella band. Vid tomma väggregioner och i mitten av rymden producerar eklektiska möbler sittplatser, medan den vägghängande konsten och skulpturella samlarobjekt på skärmen bestämmer områdets personlighet. Väggen, taket och golvfärger och strukturer genomsyrar emellertid mellan var och en av dessa vertikala element som fungerar som den "glud" som håller hela designtema tillsammans.

Så frågan är, varför gör du inte en multi-task, live-i modernt öppet kök/familjutrymme genom att möblera det istället för att installera skåp? Varför inte blanda köket till familjerummet med vertikal istället för horisontell layout? Varför ska hälften av utrymmet tyckas vara ett sterilt laboratorium, medan den andra hälften av utrymmet är fylld med alla personliga inslag som ger dig tröst?

Vid utformning av möbler bör utrymmen göras mellan varje bit som låter 3D-personligheten (3D i att möbler skapas med minst 3 slutförda sidor) av varje bit som ska värderas.

Dessa utrymmen är viktiga eftersom de tillåter designmotivet för det angränsande rummet att fortsätta oavbruten till köket. Utrymmen tillåter vägg, tak och golvbeläggningar (de arkitektoniska ytorna) att omedelbart smälta köket och familjerummet i ett homogent utrymme på ett sätt som inte är möjligt att göra med horisontellt utformade skåp. Utrymmen definierar områdets karaktär och låter möblerna också bli mer olika och emulera identiska designtekniker som används vid designen av deras familjerum. Inte mer får köket bara ha en färg av trä eller en enda dörrdesign eller ett enda bänkskivmaterial. Utrymmen tillåter att alla dessa komponenter lättare ändras. För ett mycket tydligt exempel kan du överväga ett öppet hus i timmer där alla inre väggar är sårbara stockar. Ett möblerat kök gör det möjligt att se stockarna mellan varje bit, vilket hjälper till att förena rummet med öppna plan medan ett horisontellt utformat skåp fullt kök täcker alla stockar. I en öppen planlösning där köket alltid ses, kan ett möblerat kök smälta sömlöst in i en annan avslappnad sittgrupper genom att låta alla arkitektoniska ytor slingra mellan var och en av bitarna och hålla allt ihop.

Det finns några enkla designregler att tänka på när man utformar de enskilda möblerna, men det är ett ämne för en annan tid. Det finns andra skäl "varför använda möbler snarare än skåp, som att använda det för att emulera en viss stil eller period som det pre-elektricitetsstilade köket. Det är emellertid i det moderna köket med öppen plan där möbler kan skapa sina mest universella effekter. Kommer det att ersätta skåp? Visst inte, men för alla som är involverade i att utforma ett köksjobb kan korrekt utformade möbler vara det mest lämpliga designkonceptet att använda, ett som är väl värt besväret!.