Nhà Bếp Không Cố Gắng: Tại Sao Phải Bận Tâm?

Đôi khi chúng ta bị cuốn vào việc chấp nhận làm thế nào mọi thứ mà chúng ta không dành thời gian để đặt câu hỏi nếu chúng ta đi đúng hướng. Công nghệ có cách đẩy chúng ta về phía trước, nhưng đôi khi chúng ta sẽ cần nghỉ ngơi để khám phá loại tiến bộ nào là phù hợp nhất. Ví dụ, khi điện đến thành phố New York, có những lớp đường dây điện gắn liền với từng tòa nhà và cột điện ở khắp mọi nơi. Nếu chúng ta nhìn vào những hình ảnh cũ của Manhattan, chúng ta không thể tin nó xấu xí như thế nào, nhưng với tất cả những người New York thời gian này, họ thậm chí không bao giờ nhận thấy rằng sự hỗn loạn. Phải mất một người chỉ có rất nhiều tầm nhìn xa để hiểu rằng chôn vùi tất cả các đường dây điện dưới lòng đất là một điều tốt hơn nhiều để làm.

Thiết kế nhà bếp sử dụng tủ đã phát triển theo phương pháp được chấp nhận toàn cầu để làm nhà bếp. Nhưng trong hai mươi năm qua, các nhà thiết kế bắt đầu đặt câu hỏi, "Có phải tủ thực sự là cách 'cho tất cả các kịch bản thiết kế?" Để trả lời câu hỏi này, trước tiên chúng ta phải tìm lý do tại sao việc chuyển từ tủ sang một thứ khác sẽ có lợi. Hy vọng, bằng cách chứng minh cách thiết kế nhà bếp đã phát triển, bạn sẽ bắt đầu tìm thấy đồ nội thất nhà bếp có thể là một sự thay thế tuyệt vời để thiết kế nhà bếp với tủ.

Trong những ngày trước khi quyền lực thay đổi mọi thứ trong cuộc sống của chúng tôi, nhà bếp gia đình trong những ngôi nhà có kích thước khiêm tốn là lớn nhưng chỉ được bổ nhiệm phòng. Chúng bao gồm một nguồn nhiệt nhiên liệu rắn để nấu ăn (lò sưởi hoặc bếp than hoặc gỗ) và bồn rửa tích hợp, không có nước chảy. Mọi thứ khác là một chút đồ nội thất. Hộp đựng nước đá được làm từ gỗ, cũng như bàn ăn/làm việc cơ bản, tủ, két sắt và tủ đựng thức ăn. Gia đình là nơi làm việc cơ bản/nơi xã hội của ngôi nhà cũng nơi các thành viên trong gia đình, đôi khi trong công ty của bạn bè thực hiện hầu hết các công việc trong nước và giao tiếp với nhau.

Điện thu hút nhiều thiết bị tiết kiệm thời gian vào bếp, ngoài nhiều sáng tạo kéo chúng tôi đi trong bếp. Do những phát minh trong nhà bếp, ít người được yêu cầu chuẩn bị bữa ăn, vì vậy nhà bếp đã giảm rất nhiều ý nghĩa xã hội của nó và trở thành một không gian sống nhỏ hơn, siêu hiệu quả. Tủ tích hợp, trước đây là ủy thác chỉ cho các kho chứa của Butler trong những ngôi nhà lớn hơn, giờ đã trở thành cách tốt nhất để thu nhỏ nhà bếp vào một không gian làm việc hiệu quả. Với thời gian giải trí hơn, tương tác được chỉ định vào các khu vực sinh hoạt của ngôi nhà, vì nhà bếp quá nhỏ.

Bây giờ, kế hoạch hiện tại đã mở nhà bếp để tích hợp các phòng xã hội. Những ngôi nhà mới hầu như luôn có một không gian ăn sáng/gia đình hoàn toàn trong nhà bếp. Khái niệm phòng lớn chỉ là một phòng xã hội lớn với một nhà bếp trong đó. Bức tường giữa nhà bếp và các phòng khác đang bị xé toạc trong những ngôi nhà cũ trong nỗ lực làm nhà bếp đa tác vụ, sống trong. Chúng tôi đã đi vòng tròn đầy đủ, trong hơn 100 năm, bằng cách phát triển một phiên bản hiện đại của một nhà bếp xã hội/làm việc trước điện.

Tại sao điều này đã xảy ra? Có quá nhiều lý do để liệt kê ở đây, nhưng tất cả chúng dường như liên quan đến thời gian. Với sự trưởng thành của cả gia đình sự nghiệp và các hộ gia đình độc thân, không có đủ thời gian trong ngày để dành rất nhiều thứ để nấu ăn. Một lần nữa, những đổi mới (tức là, lò vi sóng, thực phẩm được chuẩn bị trước và đông lạnh) đã cho phép chúng tôi dành ít thời gian để nấu ăn trong suốt tuần làm việc. Và khi chúng tôi nấu ăn, chúng tôi không muốn bỏ lỡ bất cứ điều gì đang xảy ra xung quanh chúng tôi. Vào cuối tuần, chúng tôi có thể thư giãn trong khu vực nhà bếp/gia đình bằng cách xem TV hoặc thậm chí là bạn bè thú vị bằng cách nấu những bữa ăn phức tạp.

Nhưng thông thường, phần nhà bếp của căn phòng tuyệt vời vẫn trông giống như và được tổ chức như nhà bếp siêu hiệu quả, chỉ làm việc đã đề cập trước đây. Nó được lót bằng các dải mặt bàn phẳng và tủ chỉ bị gián đoạn bởi các thiết bị công nghệ cao lộ ra. Các nhà thiết kế quảng bá cho cái nhìn này là đơn giản để thiết kế và nó thực sự là lý thuyết thiết kế nhà bếp duy nhất mà hầu hết mọi người ngày nay hiểu. Hầu hết các bố cục nhà bếp được thực hiện bằng cách vẽ một dòng cách mỗi bức tường 2 feet (để chỉ ra tủ) và nếu có phòng, một hòn đảo (càng lớn, càng tốt) bị thu hút để làm việc như một bộ đệm giữa nhà bếp và phòng gia đình. Nhân vật của căn phòng được xác định bởi thiết kế của BackSplash, và nó phụ thuộc vào tính đồng nhất màu sắc của tủ và các thiết bị để duy trì mô típ thiết kế của không gian nguyên vẹn.

Mặt khác, phòng gia đình hoặc khu vực xã hội của phòng lớn được làm theo một cách rất khác. Thông thường, một căn phòng trống tuyệt đẹp được thực hiện và sau đó nó được trang bị. Thay vì lót tất cả các bức tường bằng các vòng tích ngang của các vòng xây dựng (và có những trường hợp ngoại lệ cho những ngôi nhà thảo nguyên của Frank Lloyd Wright), các không gian tường bị gián đoạn với các thành phần thẳng đứng như cửa và cửa sổ hoặc điểm tiêu cự như lò sưởi. Các bức tường của căn phòng này được chia thành các phần thẳng đứng thay vì các dải ngang không đổi. Tại các vùng tường trống và ở trung tâm của không gian, các mảnh đồ nội thất chiết trung tạo ra sự sắp xếp chỗ ngồi, trong khi nghệ thuật treo tường và các sưu tập điêu khắc trên màn hình xác định tính cách của khu vực. Tuy nhiên, các màu tường, trần và sàn và kết cấu thấm vào giữa mỗi cái này các yếu tố thẳng đứng này đóng vai trò là'glue 'giữ toàn bộ chủ đề thiết kế lại với nhau.

Vì vậy, câu hỏi đặt ra là, tại sao bạn không tạo ra một không gian nhà bếp/gia đình có kế hoạch mở hiện đại đa nhiệm vụ bằng cách trang bị nó thay vì cài đặt tủ? Tại sao không trộn nhà bếp vào phòng gia đình sử dụng dọc thay vì bố trí ngang? Tại sao một nửa không gian dường như là một phòng thí nghiệm vô trùng, trong khi nửa còn lại của không gian chứa đầy tất cả các điểm nhấn cá nhân mang lại cho bạn sự thoải mái?

Khi thiết kế đồ nội thất, không gian nên được thực hiện giữa mỗi mảnh cho phép tính cách 3 chiều (3-D trong đồ nội thất đó được tạo ra với ít nhất 3 mặt hoàn thành) của mỗi mảnh được định giá.

Những không gian này rất quan trọng vì chúng cho phép mô -đun thiết kế của phòng liền kề tiếp tục không bị gián đoạn vào nhà bếp. Các không gian cho phép các tấm trải tường, trần và sàn (hoàn thiện kiến ​​trúc) ngay lập tức đưa phòng bếp và phòng gia đình vào một không gian đồng nhất theo cách không thể làm với tủ được thiết kế theo chiều ngang. Các không gian xác định đặc tính của khu vực và cho phép đồ nội thất cũng trở nên đa dạng hơn, mô phỏng các kỹ thuật thiết kế giống hệt nhau được sử dụng trong thiết kế phòng gia đình của họ. Không còn phải nhà bếp chỉ có 1 màu gỗ, hoặc một thiết kế cửa đơn hoặc một vật liệu mặt bàn duy nhất. Các không gian cho phép tất cả các thành phần này thay đổi dễ dàng hơn. Ví dụ rất rõ ràng, hãy xem xét một nhật ký kế hoạch mở trong đó tất cả các bức tường bên trong là nhật ký dễ bị tổn thương. Một nhà bếp được trang bị cho phép các bản ghi được xem giữa mỗi mảnh, giúp thống nhất phòng có kế hoạch mở trong khi một tủ nhà bếp được thiết kế theo chiều ngang bao phủ tất cả các bản ghi. Trong một thiết kế gác mái kế hoạch mở, trong đó nhà bếp luôn được nhìn thấy, một nhà bếp được trang bị có thể hòa trộn liền mạch vào một nhóm chỗ ngồi bình thường khác bằng cách cho phép tất cả các kết thúc kiến ​​trúc uốn khúc giữa mỗi bit và giữ mọi thứ lại với nhau.

Có một số quy tắc thiết kế đơn giản để xem xét khi thiết kế các món đồ nội thất riêng lẻ, nhưng đó là một chủ đề cho một thời điểm khác. Có nhiều lý do khác 'để sử dụng đồ nội thất hơn là tủ, như sử dụng nó để mô phỏng một phong cách hoặc thời gian cụ thể như nhà bếp theo kiểu tiền điện. Tuy nhiên, nó nằm trong nhà bếp có kế hoạch mở hiện đại, nơi đồ nội thất có thể tạo ra các hiệu ứng phổ biến nhất của nó. Nó sẽ thay thế tủ? Chắc chắn là không, nhưng đối với bất kỳ ai liên quan đến việc thiết kế một công việc nhà bếp, đồ nội thất được thiết kế đúng cách có thể là khái niệm thiết kế phù hợp nhất để sử dụng, một điều rất đáng để gặp rắc rối !.