মাস: আগস্ট 2021

কখনও কখনও আমরা কীভাবে জিনিসগুলি তা মেনে নেওয়ার ক্ষেত্রে এতটা ধরা পড়ি যে আমরা সঠিক দিকে এগিয়ে চলেছি কিনা তা নিয়ে আমরা কিছুটা সময় নিই না। প্রযুক্তির আমাদের এগিয়ে যাওয়ার একটি উপায় রয়েছে, তবে মাঝে মাঝে কী ধরণের অগ্রগতি সবচেয়ে উপযুক্ত তা আবিষ্কার করতে আমাদের বিরতি নিতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, যখন বিদ্যুৎ নিউ ইয়র্ক সিটিতে আসে, তখন প্রতিটি বিল্ডিং এবং বিদ্যুতের খুঁটির সাথে সর্বত্র বিদ্যুতের লাইনের স্তরগুলি সংযুক্ত ছিল। আমরা যদি ম্যানহাটনের পুরানো চিত্রগুলি দেখি তবে আমরা বিশ্বাস করতে পারি না যে এটি কতটা কুৎসিত ছিল, তবে এই সময়ের সমস্ত নিউ ইয়র্কারের কাছে তারা কখনও খেয়ালও করেনি যে বিশৃঙ্খলা। ভূগর্ভস্থ সমস্ত বিদ্যুতের লাইনগুলি কবর দেওয়া আরও অনেক ভাল কাজ ছিল তা বুঝতে এটি কেবল অনেক দূরদর্শিতা নিয়ে গিয়েছিল।রান্নাঘর নকশা যা মন্ত্রিসভা ব্যবহার করে একটি রান্নাঘর তৈরির জন্য সর্বজনীনভাবে গৃহীত পদ্ধতিতে বিকশিত হয়েছে। তবে বিগত বিশ বছরে ডিজাইনাররা এই প্রশ্নটি জিজ্ঞাসা করতে শুরু করেছিলেন, "মন্ত্রিসভা আসলে সমস্ত নকশার দৃশ্যের জন্য 'বেস্ট' উপায়?" এই প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার জন্য, আমাদের অবশ্যই প্রথমে আবিষ্কার করতে হবে যে কেন 'মন্ত্রিসভা থেকে অন্য কোনও কিছুতে স্থানান্তরিত করা সুবিধাজনক হবে। আশা করা যায়, রান্নাঘরের নকশা কীভাবে বিকশিত হয়েছে তা প্রদর্শন করে আপনি 'রান্নাঘরের আসবাবগুলি ক্যাবিনেটরিসহের সাথে রান্নাঘর ডিজাইনের জন্য দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে তা সন্ধান করতে শুরু করবেন।আমাদের জীবনের সমস্ত কিছু পরিবর্তিত হওয়ার আগের দিনগুলিতে, পরিমিত আকারের ঘরগুলিতে পারিবারিক রান্নাঘরগুলি বড় তবে কেবল নিযুক্ত কক্ষগুলি ছিল। তারা রান্নার জন্য একটি শক্ত জ্বালানী তাপ উত্স (একটি অগ্নিকুণ্ড বা একটি কয়লা বা কাঠের চুলা) এবং একটি সংহত সিঙ্ক, জল না দিয়ে। অন্য সব কিছু ছিল কিছুটা আসবাব। আইসবক্সটি কাঠ থেকে তৈরি করা হয়েছিল, যেমনটি মৌলিক ডাইনিং/ওয়ার্ক ডাইনিং টেবিল, আলমারি, পাই সেফ এবং প্যান্ট্রি ছিল। পারিবারিক রান্নাঘরটি বাড়ির মৌলিক কাজ/সামাজিক স্থান ছিল যেখানে পরিবারের সদস্যরা, কখনও কখনও বন্ধুদের সংগে বেশিরভাগ ঘরোয়া কাজ সম্পাদন করে এবং একে অপরের সাথে সামাজিকীকরণ করে।বিদ্যুৎ রান্নাঘরে অনেক টাইমস্যাভ ডিভাইসকে আকর্ষণ করেছিল, অনেক সৃষ্টি ছাড়াও যা আমাদের রান্নাঘরে টেনে নিয়ে যায়। রান্নাঘরে আবিষ্কারের কারণে, খুব কম লোকের খাবার প্রস্তুত করার প্রয়োজন ছিল, তাই রান্নাঘরটি তার প্রচুর সামাজিক তাত্পর্য ফেলেছিল এবং একটি বৃহত্তর, অতি দক্ষ থাকার জায়গা হয়ে উঠেছে। বিল্ট-ইন ক্যাবিনেট্রি, পূর্বে কেবল বড় ঘরগুলিতে বাটলারের প্যান্ট্রিগুলিতে অর্পণ করা, এখন রান্নাঘরটিকে একটি দক্ষ কর্মক্ষেত্রে সঙ্কুচিত করার সেরা উপায় হয়ে উঠেছে। আরও অবসর সময়ের সাথে, রান্নাঘরটি খুব ছোট হওয়ায় বাড়ির বাসস্থানগুলিতে ইন্টারঅ্যাক্টিং অর্পণ করা হয়েছিল।এখন, বর্তমান পরিকল্পনা সামাজিক কক্ষগুলিকে সংহত করার জন্য রান্নাঘরটি খুলেছে। নতুন বাড়িগুলি প্রায় সবসময় রান্নাঘরের আলোকে একটি প্রাতঃরাশ/পারিবারিক স্থান থাকে। গ্রেট রুম ধারণাটি কেবল একটি রান্নাঘর সহ একটি বৃহত সামাজিক ঘর। মাল্টি-টাস্ক, লাইভ-ইন রান্নাঘর তৈরির প্রয়াসে রান্নাঘর এবং অন্যান্য কক্ষগুলির মধ্যে দেয়ালগুলি পুরানো বাড়িতে ছিঁড়ে ফেলা হচ্ছে। আমরা একটি প্রাক-বৈদ্যুতিন সামাজিক/কর্মক্ষম রান্নাঘরের একটি আধুনিক সংস্করণ বিকাশ করে 100 বছরেরও বেশি সময় ধরে পুরো বৃত্তে চলে এসেছি। কেন এটি ঘটেছে? এখানে তালিকাবদ্ধ করার অনেকগুলি কারণ রয়েছে তবে এগুলি সমস্ত সময়ের সাথে সম্পর্কিত বলে মনে হয়। কেরিয়ার পরিবার এবং গৃহস্থালীর একক প্রধান পরিবারের উভয় পরিপক্কতার সাথে, রান্নায় এটির পুরোপুরি উত্সর্গ করার জন্য দিনে পর্যাপ্ত সময় নেই। আবার, উদ্ভাবনগুলি (অর্থাত্ মাইক্রোওয়েভস, প্রাক-প্রস্তুত এবং হিমায়িত খাবার) আমাদের ওয়ার্কউইক জুড়ে কম সময় কাটাতে ব্যয় করতে সক্ষম করেছে। এবং যখন আমরা রান্না করি, আমরা আমাদের চারপাশে যা কিছু ঘটছে তা উপেক্ষা করতে চাই না। উইকএন্ডে, আমরা রান্নাঘর/পারিবারিক অঞ্চলে টিভি দেখে বা এমনকি বিস্তৃত খাবার রান্না করে মজাদার বন্ধুদেরও উন্মুক্ত করতে পারি।তবে সাধারণত, ভয়ঙ্কর ঘরের রান্নাঘর বিভাগটি এখনও দেখতে দেখতে এবং পূর্বে উল্লিখিত সুপার দক্ষ, কর্ম-কেবল রান্নাঘরের মতো সংগঠিত। এটি কাউন্টারটপস এবং ক্যাবিনেট্রির ফ্ল্যাট ব্যান্ডগুলির সাথে রেখাযুক্ত যা কেবল উন্মুক্ত হাই-টেক সরঞ্জাম দ্বারা বাধাগ্রস্ত হয়। ডিজাইনাররা এই ল্যাবকে প্রচার করে যেমন এটি ডিজাইন করা সহজ এবং এটি সত্যই একমাত্র রান্নাঘর ডিজাইন তত্ত্ব যা বেশিরভাগ লোকেরা আজ বুঝতে পারে। বেশিরভাগ রান্নাঘরের বিন্যাসগুলি প্রতিটি প্রাচীর থেকে 2 ফুট বাইরে একটি লাইন আঁকিয়ে তৈরি করা হয় (ক্যাবিনেট্রি নির্দেশ করতে) এবং যদি ঘর থাকে তবে একটি দ্বীপ (বৃহত্তর, আরও ভাল) রান্নাঘর এবং পরিবারের ঘরের মধ্যে বাফার হিসাবে কাজ করতে আকৃষ্ট হয়। ঘরের চরিত্রটি ব্যাকস্প্ল্যাশের নকশা দ্বারা নির্ধারিত হয় এবং এটি অক্ষত স্থানের নকশা মোটিফ বজায় রাখতে মন্ত্রিসভা এবং সরঞ্জামগুলির রঙিন অভিন্নতার উপর নির্ভরশীল।অন্যদিকে, পারিবারিক ঘর বা দুর্দান্ত ঘরের সামাজিক অঞ্চলটি খুব আলাদা উপায়ে তৈরি করা হয়েছে। সাধারণত, একটি চমত্কার খালি ঘর তৈরি করা হয় এবং তারপরে এটি সজ্জিত। বিল্ট-ইনগুলির অনুভূমিক রিংগুলির সাথে সমস্ত দেয়ালকে আস্তরণের পরিবর্তে (এবং এই অর্থাত্ ফ্র্যাঙ্ক লয়েড রাইটের প্রাইরি হাউসগুলি ব্যতিক্রম রয়েছে) প্রাচীরের জায়গাগুলি দরজা এবং জানালার মতো উল্লম্ব উপাদান বা ফায়ারপ্লেসের মতো ফোকাল পয়েন্টগুলির সাথে ব্যাহত হয়। এই ঘরের দেয়ালগুলি ধ্রুবক অনুভূমিক ব্যান্ডগুলির পরিবর্তে উল্লম্ব বিভাগগুলিতে বিভক্ত। ফাঁকা প্রাচীর অঞ্চলগুলিতে এবং স্থানের কেন্দ্রে, আসবাবের সারগ্রাহী টুকরো বসার ব্যবস্থা তৈরি করে, যখন স্ক্রিনে প্রাচীর-ঝুলন্ত শিল্প এবং ভাস্কর্য সংগ্রহযোগ্যগুলি এই অঞ্চলের ব্যক্তিত্ব নির্ধারণ করে। যাইহোক, প্রাচীর, সিলিং এবং মেঝে রঙ এবং টেক্সচারগুলি এই উল্লম্ব উপাদানগুলি 'গ্লু' হিসাবে অভিনয় করে যা পুরো ডিজাইনের থিমকে একসাথে ধারণ করে।সুতরাং প্রশ্নটি হ'ল, আপনি কেন ক্যাবিনেট্রি ইনস্টল করার পরিবর্তে এটি সজ্জিত করে একটি মাল্টি-টাস্ক, লাইভ-ইন সমসাময়িক ওপেন-প্ল্যান রান্নাঘর/পারিবারিক স্থান তৈরি করবেন না? অনুভূমিক বিন্যাসের পরিবর্তে উল্লম্ব ব্যবহার করে পারিবারিক ঘরে রান্নাঘরটি মিশ্রিত করবেন না কেন? কেন স্থানের অর্ধেকটি জীবাণুমুক্ত ল্যাব হিসাবে উপস্থিত হওয়া উচিত, অন্যদিকে স্থানের অর্ধেকটি আপনাকে স্বাচ্ছন্দ্য এনে সমস্ত ব্যক্তিগত স্পর্শে ভরা?আসবাবের নকশা করার সময়, প্রতিটি অংশের মধ্যে স্পেসগুলি তৈরি করা উচিত যা প্রতিটি বিটের 3-ডি ব্যক্তিত্বকে (সেই আসবাবের 3-ডি কমপক্ষে 3 টি সম্পূর্ণ পক্ষের সাথে তৈরি করা হয়) মূল্যবান হতে দেয়।এই স্পেসগুলি গুরুত্বপূর্ণ কারণ তারা রান্নাঘরে নিরবচ্ছিন্নভাবে চালিয়ে যাওয়ার জন্য সংলগ্ন ঘরের নকশা মোটিফকে অনুমতি দেয়। স্পেসগুলি প্রাচীর, সিলিং এবং মেঝে আচ্ছাদনগুলি (আর্কিটেকচারাল ফিনিসগুলি) অবিলম্বে রান্নাঘর এবং পরিবারের ঘরটিকে এমনভাবে একটি সমজাতীয় স্থানে মিশ্রিত করার অনুমতি দেয় যা অনুভূমিকভাবে ডিজাইন করা ক্যাবিনেট্রির সাথে করা সম্ভব নয়। স্পেসগুলি এই অঞ্চলের চরিত্রটিকে সংজ্ঞায়িত করে এবং আসবাবগুলিকে আরও বৈচিত্র্যময় হওয়ার অনুমতি দেয়, তাদের পরিবারের ঘরের নকশায় ব্যবহৃত অভিন্ন নকশা কৌশলগুলি অনুকরণ করে। আর কোনও রান্নাঘরে কেবল 1 টি রঙের কাঠের, বা একটি একক দরজার নকশা বা একটি একক কাউন্টারটপ উপাদান থাকতে হবে না। স্পেসগুলি এই সমস্ত উপাদানগুলিকে আরও সহজে পরিবর্তন করতে দেয়। খুব স্পষ্ট উদাহরণের জন্য, একটি ওপেন-প্ল্যান লগ হোম বিবেচনা করুন যেখানে অভ্যন্তরীণ সমস্ত দেয়ালগুলি দুর্বল লগ রয়েছে। একটি সজ্জিত রান্নাঘর প্রতিটি টুকরোগুলির মধ্যে লগগুলি দেখার অনুমতি দেয়, যা ওপেন-প্ল্যান রুমকে একত্রিত করতে সহায়তা করে যেখানে একটি অনুভূমিকভাবে ডিজাইন করা ক্যাবিনেট্রি ভরা রান্নাঘরটি সমস্ত লগকে covers েকে রাখে। একটি ওপেন-প্ল্যান অ্যাটিক ডিজাইনে যেখানে রান্নাঘরটি সর্বদা দেখা যায়, একটি সজ্জিত রান্নাঘরটি সমস্ত আর্কিটেকচারাল ফিনিসকে প্রতিটি টুকরোগুলির মধ্যে ছড়িয়ে দেওয়ার অনুমতি দিয়ে এবং সমস্ত কিছু একসাথে ধরে রাখার মাধ্যমে অন্য নৈমিত্তিক আসন গ্রুপিংয়ের সাথে একযোগে মিশ্রিত করতে পারে। পৃথক আসবাবের টুকরোগুলি ডিজাইন করার সময় কিছু সাধারণ নকশার নিয়মগুলি বিবেচনা করার জন্য রয়েছে তবে এটি অন্য সময়ের জন্য একটি বিষয়। অন্যান্য কারণগুলি রয়েছে 'কেন' ক্যাবিনেট্রির চেয়ে আসবাব ব্যবহার করার মতো, যেমন এটি প্রাক-বৈদ্যুতিন স্টাইলযুক্ত রান্নাঘরের মতো নির্দিষ্ট স্টাইল বা সময়কাল অনুকরণ করতে ব্যবহার করে। তবে এটি আধুনিক ওপেন-প্ল্যান রান্নাঘরে রয়েছে যেখানে আসবাবপত্র তার সর্বজনীন প্রভাব তৈরি করতে পারে। এটি কি মন্ত্রিসভা প্রতিস্থাপন করবে? অবশ্যই তা নয়, তবে যে কেউ রান্নাঘরের কাজের ডিজাইনের সাথে জড়িত, সঠিকভাবে ডিজাইন করা আসবাবগুলি ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত ডিজাইন ধারণা হতে পারে, এটি একটি ঝামেলা ভাল মূল্যবান!।...